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Il tag ‘olio extravergine di oliva’ raccoglie articoli dedicati a uno dei pilastri della dieta mediterranea. Nei post associati a questo tag si possono trovare guide sull’utilizzo dell’olio extravergine di oliva in cucina, consigli per riconoscere un prodotto di qualità, approfondimenti sui benefici per la salute e suggerimenti su come conservarlo al meglio. I lettori possono imparare ad apprezzare le caratteristiche sensoriali di questo alimento, a scoprire ricette tradizionali e innovative, e a comprendere l’importanza di scegliere un olio extravergine di oliva autentico per elevare gusto e benessere a tavola.
C’è un momento, quando apri il forno, in cui capisci subito se i finocchi saranno “il contorno che avanza” o quello che sparisce prima ancora di arrivare in tavola. Io l’ho imparato con un dettaglio minuscolo, quasi banale, eppure capace…