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Il tag ‘formaggio grattugiato’ raccoglie articoli, ricette e consigli dedicati all’utilizzo di questo ingrediente versatile nella cucina italiana e internazionale. Scoprirai come scegliere il miglior formaggio da grattugiare, quali varietà si prestano maggiormente a diversi piatti e i metodi per conservarlo in modo ottimale. Inoltre, potrai imparare nuove ricette, abbinamenti e tecniche per valorizzare primi, gratinati, contorni e tante altre preparazioni culinarie. I contenuti di questa categoria sono ideali per chi desidera elevare i propri piatti con sapore e creatività.
C’è un momento, quando apri il forno, in cui capisci subito se i finocchi saranno “il contorno che avanza” o quello che sparisce prima ancora di arrivare in tavola. Io l’ho imparato con un dettaglio minuscolo, quasi banale, eppure capace…