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L’amido di mais è un ingrediente versatile ampiamente utilizzato in cucina come addensante per salse, creme, zuppe e dolci. I contenuti associati a questo tag esplorano ricette, consigli d’uso e trucchi su come sfruttare al meglio questo ingrediente nelle preparazioni quotidiane. I lettori potranno scoprire come sostituire l’amido di mais, quali sono le sue proprietà, le differenze rispetto ad altri addensanti e come può rendere più leggeri e vellutati piatti dolci e salati. Post e articoli aiutano sia i principianti che gli esperti a padroneggiare l’amido di mais in cucina.